Wallenbergare  

Energikällans klassiska Wallenbergare är en hyllning till det finaste inom husmanskost. Tillagad på varsamt utvald kalvfärs får biffen sin karaktäristiska, sammetslena konsistens och milda elegans. Den serveras med, hemgjort potatismos, fyllig gräddsås, späda gröna ärtor och syrlig lingonsylt som balanserar smakerna. En tidlös och exklusiv klassiker där tradition, hantverk och njutning möts i perfekt harmoni.
EAN : 7350053471085 
En hyllning till bankmannen Marcus Wallenberg eller hans hustru Amalia Wallenberg

Wallenbergare är en klassisk svensk rätt av finmald kalvfärs, grädde och äggula som rullas i ströbröd och steks i smör, serverad med potatismos, lingon och ärtor. Historien om dess ursprung är omdiskuterad, men den vanligaste teorin är att den skapades på Stockholms restaurang Cecil på 1930-talet, antingen som en hyllning till bankmannen Marcus Wallenberg eller hans hustru Amalia Wallenberg.

En rejäl, vällagad svensk husmanskost– klar på bara några minuter.

Ingredienser

Wallenbergare: (40%) kalvfärs, GRÄDDE, ÄGG, kryddor, rapsolja. Potatismos: (45%) potatis, SMÖR, MJÖLK, salt, peppar. Gräddsås: (10%) SMÖR, VETEMJÖL, MJÖLK, GRÄDDE, buljong. Lingonsylt: (5%) socker, glukossirap, vatten, pektin, citronsyra, konserveringsmedel E 202.

Näringsvärde per 100 gram

Energi 769,14 KJ/192 kcal, Fett 10,50 g, Varav mättad fett 1,75 g, Kolhydrater 14,85 g, Varav sockerhalter 2,40 g, Protein 4,43 g, Salt 1,37 g

Förvaring

Alla färdigrätter som vi tillagar bör förvaras i högst + 8 grader och har en hållbarhet i 14 dagar.

Tillagning
  • Ta ut lingonsylten innan uppvärmning.

  • Mikro: Gör lufthål i plasten och värm ca 3 min (750 W)

  • Ugn: ta av plasten och värm ca 20 min i 120°C

Sorteringsinformation

För att värna om miljön ber vi dig sortera förpackningarna efter användning:

• Tråget sorteras som plastförpackning.
• Plastfilmen sorteras som plastförpackning.

Tack för att du hjälper till att återvinna och minska miljöpåverkan!

Order och leverans

Minsta beställningsbara kvantitet är en (1) back, vilket motsvarar 16 konsumentförpackningar (kfp). Beställningen får fritt kombineras med valfria produkter ur vårt sortiment, under förutsättning att det totala antalet uppgår till 16 kfp per back. Beställningar som inte uppfyller minimiordern kan inte behandlas eller levereras. Om du vill göra beställningen större ska varje påbörjad back innehålla 16 kfp.

Övrig information

Vikt: ca 400 g

Mått: 26,7 x 17,8 x 4 cm
Material: C-PET

Hållbarhet: 14 dagar

Artikelnummer: 7350053471085